Descrizione di Catering La Locanda Del Peso

Catering La Locanda Del Peso
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  1. 5.0
    Il catering perfetto

    Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio sabato 20 settembre di quest'anno. Dopo aver preso in considerazione diversi catering, ci siamo rivolti senza indugio ai fratelli Coggiola per i prezzi onesti e per le numerose raccomandazioni di conoscenti e amici. Già durante la cena di prova del menù eravamo entusiasti: piatti semplici ma ricercati, e soprattutto ben cucinati. Straordinarie le loro cordialità e professionalità. Durante i preparativi sono stati disponibilissimi a venire incontro alle nostre esigenze e ad adattare i loro menù ai nostri gusti: dalla scelta nell’allestimento dei tavoli, ai problemi di intolleranze e scelte alimentari dei nostri ospiti.
    E ora veniamo al gran giorno: io e il mio novello sposo arriviamo alla location dei festeggiamenti, in leggero ritardo rispetto ai nostri ospiti. Nel cortile antistante la villa troviamo un tripudio di gazebo, salumi affettati al momento, tartine, fritti, sushi, finger food. Ma soprattutto, troviamo i piatti stracolmi di leccornie in mano ai nostri ospiti, soddisfattissimi, che ci fanno i complimenti per il banchetto: “Ma questo è solo l’aperitivo: non riempitevi troppo!”. Sguardi sorpresi ed espressioni preoccupate. Ci spostiamo all’interno per il pranzo al tavolo: allestimento elegante e disposizione molto curata. Ci aspettano 3 antipasti, 2 primi, il secondo, la torta nuziale, il caffè e la piccola pasticceria. Alcuni dei nostri ospiti, insospettabili, sono stati in grado di chiedere il bis. Servizio attentissimo, tempi perfetti.
    Per ragioni organizzative abbiamo deciso di proseguire i festeggiamenti anche la sera, con un apericena offerto agli amici che non hanno partecipato al pranzo: nuovo tripudio di salumi, formaggi, delizie di forno, grigliata a vista, fritture, finger food e, per terminare, buffet di dolci. Alcuni dei nostri ospiti, presenti fin dal mattino durante della cerimonia, hanno deciso di restare fino a tarda sera perché, complici l’allestimento elegantissimo dei fratelli Coggiola e l’atmosfera creata dalla band che abbiamo ingaggiato per l’occasione, si stavano divertendo così tanto che non riuscivano ad andarsene.
    Inutile dire che grazie alla Locanda del Peso il nostro matrimonio è stato un successo. Tutti, da Irmo (chef straordinario) a suo nipote Alessandro (ottimo direttore di sala), ai camerieri, ai cuochi, sono stati gentilissimi e impeccabili. Molti dei miei ospiti, nella previsione di future nozze più o meno prossime, hanno chiesto i riferimenti della Locanda del Peso: non credo ci sia bisogno di miglior referenza.
    In sostanza, nel caso in cui non si fosse capito, consigliamo di rivolgersi ai fratelli Coggiola a chiunque voglia festeggiare un matrimonio elegante e allo stesso tempo offrire ai suoi ospiti cibi di una qualità non facile da trovare in un servizio catering.

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